Avaliação de diferentes doses de hipoclorito de sódio no pós-colheita da amora-preta
Artigo científico
Este artigo avalia os efeitos de diferentes concentrações de hipoclorito de sódio sobre a qualidade pós-colheita da amora-preta armazenada sob refrigeração, considerando aspectos como perda de massa fresca, aparência visual, firmeza e teor de sólidos solúveis.
Autores: Felipe Lucas Araújo de Souza e Camila Karen Reis Barbosa.
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Informações da publicação
Ficha técnica
Título Avaliação de diferentes doses de hipoclorito de sódio no pós-colheita da amora-preta
Autores Felipe Lucas Araújo de Souza e Camila Karen Reis Barbosa
Instituição Centro Superior de Ensino e Pesquisa de Machado — CESEP
Área Agronomia e Ciências Agrárias
Tipo de publicação Estudo experimental
Referência bibliográfica
Como citar este artigo
Utilize a referência abaixo em trabalhos acadêmicos, pesquisas e demais publicações.
SOUZA, Felipe Lucas Araújo de; BARBOSA, Camila Karen Reis. Avaliação de diferentes doses de hipoclorito de sódio no pós-colheita da amora-preta. Revista Técnico-Científica SCILAB, Machado, 2026. Disponível em: http://scilab.cesep.edu.br/avaliacao-de-diferentes-doses-de-hipoclorito-de-sodio-no-pos-colheita-da-amora-preta/.
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